Kräuterabende
jeweils von 18.30 - 21.00 Uhr
Heilkräuter können uns auf vielfältige Weise im Leben begleiten. Sie unterstützen uns bei der Heilung, bereichern unsere Nahrung, pflegen unsere Haut und können durch viele Kreationen zu kleinen Geschenken und Mitbringseln werden.
Dienstag 24. Mai 2022 Wildkräuterküche
Mittwoch 10. August 2022 Brotaufstriche
weitere Veranstaltungen mit Anke Höller – Gastreferentin
Samstag, 26. März 2022 Seifen sieden 15.00 -18.00 Uhr
Sonntag, 27. März 2022 Schokoladenkurs - Genuss ohne Reue 10.00 - 12.30 Uhr
Für alle Kräuterabende ist eine schriftliche Anmeldung erforderlich !
Die Wildkräuterküche - Nahrung für Körper,
Geist und Seele
Wir wollen den nährenden und heilenden Wildkräutern begegnen, sie kennenlernen und erfahren wie wir sie in unsere Ernährung als Unterstützung und Begleitung miteinbeziehen können. Wir sammeln gemeinsam Wildkräuter und bereiten aus deren Vielfalt köstliche Gaumenfreuden zu.
Dienstag, 24. Mai 2022 von 18.30 - 21.00 Uhr
35,-- € inkl. Skript, Rezepte, Zutaten aus kbA
Die Wild(en)Kräuter-Brotaufstriche
Pikant, würzig, herzhaft, süß oder vegan... ungewöhnlich und phantasievoll können sie sein - die Brotaufstriche – als Alternative zu Wurst und Käse – und außerdem gesund.
Neugierig ??? Dann lassen Sie sich überraschen beim „Zaubern“ kulinarischer Köstlichkeiten.
Mittwoch, 10. August 2022 von 18.30 - 21.00 Uhr
35,-- € inkl. Skript, Rezepte und Zutaten aus kbA
Seife sieden mit Anke Höller
Die Haut ist unser größtes Organ und verdient eine gute Pflege. Naturseife selber sieden braucht etwas Aufmerksamkeit, ist aber kein Hexenwerk. Nachdem wir die Grundlagen der Herstellung, Zutaten etc. erarbeitet und wichtige Schutzhinweise besprochen haben, geht es auch schon in die Praxis.
Natürlich nimmt jede*r ihre / seine selbst gesiedete Seife mit nach Hause. Die frische Seife muss noch einige Zeit warm gehalten werden. Bitte eine kleine Decke und einen Korb/Karton mitbringen, damit die Seife sicher stehend nach Hause transportiert werden kann.
Samstag 26. März 2022 von 15.00 - 18.00 Uhr
30,-- € inkl. Skript zzgl. 5,-- € Materialkosten
Schokoladenkurs – Genuss ohne Reue! mit Anke Höller
Kakaobohnen zählen zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln und enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe. Diese gehen bei der Herstellung herkömmlicher Schokolade weitgehend verloren. Dabei ist es so einfach gesunde und leckere Schokolade selbst herzustellen.
Wir werden verschiedene Schokoladensorten gemeinsam herstellen und uns die Kreationen anschließend auf der Zunge zergehen lassen. Genuss ohne Reue. Sie erhalten eine Portion der Grundzutaten mit nach Hause, so dass Sie sofort loslegen können.
Sonntag, 27. März 2022 von 10.00 - 12.30 Uhr
25,-- € inkl. Skript zzgl. 5,-- € Materialkosten
Kräuterjahresabschluss
Die frühe Dämmerung der Herbstnachmittage lädt dazu ein, sich mit Ruhe und Zeit in gemütlicher Atmosphäre bei Kerzenlicht und Kräutertee eine kleine Auszeit zu gönnen. An diesem Nachmittag wollen wir unser Kräuterjahr in Dankbarkeit und Wertschätzung gemeinsam in die ruhige Jahreszeit begleiten.
Mögen uns Geschichten, Texte und Bilder noch einmal entführen in das Reich der Heilpflanzen und Kräuter.
Sonntag, 20. November 2022 von 15.00 - 18.00 Uhr
Die Veranstaltung findet auf Spendenbasis statt, für Getränke ist gesorgt, über kleine Plätzchenmitbringsel freuen wir uns.
Telefonische Anmeldung erforderlich!